Po ręcznych zbiorach, winifikacja w kadziach inox, fermentacja malolaktyczna oraz dalsze dojrzewanie w beczkach dębowych 12-14 miesięcy.
Rezultat imponujący, klasyczne nuty syrah, powidła w wędzonej śliwki, jagoda, borówka, tytoń . W ustach solidne, pełne , długie mięsiste z nutami balsamico i wanilii, miękkie aksamitne taniny.
Solidne wino!
W ustach świetnie skoncentrowane i zbalansowane wino , miękkie długie aksamitne z jednego z najlepszych regionów w Hiszpanii , próbka doskonałego prioratu w przystępnej cenie.
Absolutnie musisz spróbować !
Wino pełnym głęboko wiśniowym kolorze, wyraźnie intensywne , dobrze zdefiniowane. Bardzo wyrazisty nos, z szeroką gamą aromatów: czerwone owoce, kardamon, papryka, kakao, delikatna mineralność i lekka ziemistość. Na podniebieniu jest to wino pełne, łączy w sobie moc i elegancję, z bardzo dobrą stonowaną kwasowością. Stonowane miękkie taniny z bardzo długim finiszem.
Unexpected Syrah – Ayles,
Grona syrah z Zaragozy z winnic położonych na wysokości 650 mnpm , po nocnym zbiorze, selekcji i zimnej maceracji, przechodzie proces fermentacji malolaktycznej w dębowych dużych beczkach , a następnie 24 miesiące dojrzewa w klasycznych beczkach. Nieoczywisty syrah w doskonałym wydaniu , wino potężne i pełne ciała , dominują aromaty, wiśni, śliwkowej konfitury, czarnej oliwki , lekko dymny finisz . W ustach pełne długie z super wyważoną kwasowością. Spektakularne wino !
Baigorri Mendi to klasyczna Crianza, ale z akcentem na żywy owoc, z beczką w tle. Nos wypełniony ciemnymi wiśniami i dzikimi jagodami. Na podniebieniu niezwykle krągłe : owoc i elegancja w strukturze. Idealny towarzysz posiłku. Nowy typ Rioja , który koniecznie warto spróbować !
Dojrzewa od 16 do 18 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. To harmonijne współistnienie owocu i dębowej beczki na przestrzeni czasu nadaje mu charakterystyczną elegancję i złożoność.
Wibrująca śliwka , tytoń i dymne aromaty, fantastycznie długie skoncentrowane , po prostu świetne !
selekcjonowane grona tempranillo, długa maceracja starzenie w beczkach z dębu francuskiego 16 miesiecy i ponad rok w butelce. Wino w pełni ukazuje potencjał tempranillo, bardzo expresyjne, charakterystyczne aromaty malin , jeżyn, w tle kawa , tytoń przyprawy.
Wino dobrze zbudowane , harmonijne, dojrzałe miękkie taniny, delikatnie słodkawy posmak.
100% satysfakcji gwarantowane!
Bardzo złożony nos w stronę nut balsamicznych, ciemne owoce, likierowa wiśnia. W ustach czuć koncentrację, ale bez powalającego ciężaru.
W ustach ciemne owoce , lekkie niuanse skóry i podwędzonej śliwki , przyjemne taniny, dobra równowaga .
Rioja Baigorri Crianza to potężne, owocowe czerwone wino, z wystarczającą strukturą i chwytliwością na długie lata dojrzewania, ale już zbyt smaczne, gdy jest młode.
Głęboki kolor wiśniowy. Aromaty świeżo zerwanych czarnych owoców i przypraw; złożone i kuszące. Eleganckie, jedwabiste i skoncentrowane na owocach podniebienie; przyjemna świeżość. Długi i intensywny finisz.
Lo Coster Blanc – elegancki dotyk ziół, cytrusów, kwiatów, przypieczony tost , w tle orzech , lekka pikantność i powiew morskiej bryzy, uwodzicielskie , świetne, mineralne . To wino przekonało mnie do białych win z regionu słynącego z czerwieni , warto !
Corocznie enolog Sinforiano zastanawia sie jak „stworzyć najlepsze wino z tego rocznika”
Jeśli rok nie jest wyjątkowy, Sinforiano Reserva nie jest produkowane. Wino o kolorze intensywnej dojrzalej wiśni . W nosie wino złożone i eleganckie; nuty kandyzowanych owoców, kwiatów fiołka i lawendy, czekolady, słodkich przypraw i kremowych tanin. Na podniebieniu mocne i pełne, świetnie zbalansowane i imponująco długie !
Manuel Manzaneque Chardonnay
……dominują aromaty zielonego jabłka i kwiatów. druga linia w odwodzie … owoców cytrusowych (grejpfrut, cytryna i mandarynka) podążają za dominującymi owocami tropikalnymi. Obydwa bardzo dobrze zbalansowane tostami z beczki, które nadają aromat waniliowy, balsamiczny i pikantny (rozmaryn, tymianek i koper włoski).
Dekanter.pl – Obwiniaj się do Woli !
NEWSLETTER www.dekanter.pl umożliwia automatyczne otrzymywanie informacji związanych z działalnością sklepu stacjonarnego i witryny Dekantera. Przez zapisanie się do newslettera wyrażasz zodę na przetwarzanie danych w celach marketingowych (więcej w RODO) i na Regulamin newsletteru.
