Włochy|Wenecja Euganejska|Oseleta

Zyme Oseleta

"Oseleta w wersji monowarietalnej - potężne, ziemiste czerwone z odzyskanego weneckiego szczepu, na duże mięsa i piwniczkę."

— Mariusz Bury, Sommelier
1 szt.309,00 
6 szt.284,28 
12 szt.271,92 

309,00 

Purchase & earn 31 pkt!
Truck Streamline Icon: https://streamlinehq.com

Wysyłka 24h

Shield Check Streamline Icon: https://streamlinehq.com

Bezpieczne pakowanie

Award Streamline Icon: https://streamlinehq.com
+31 pkt Dekanter Club

Profil smakowy

W LICZBACH
Słodycz
Wytrawne 2/10
Kwasowość
Wysoka 8/10
Ciało
Bardzo pełne 10/10
Taniny
Mocne 10/10
Intensywność
Bardzo wysoka 10/10
GŁÓWNE AROMATY
dzika jeżyna borówka czarna porzeczka grafit podszycie leśne ziemiste nuty
CHARAKTER WINA
Mocne Strukturalne Dojrzałe owoce Wulkaniczne Długi finisz

Dane techniczne

Kraj Włochy
Region Wenecja Euganejska
Szczep Oseleta
Rocznik Brak informacji
Alkohol 14.5%
Pojemność 750 ml
Temp. podania 16-18°C
Dekantacja 1-2h
Potencjał starzenia 10-20 lat

Najlepiej smakuje z

Dziczyzna
Dziczyzna
Czerwone mięsa
Czerwone mięsa
Sery dojrzewające
Sery dojrzewające
Grillowane mięsa
Grillowane mięsa

Czy to wino jest dla Ciebie

Grape Streamline Icon: https://streamlinehq.com

Prostym językiem

Mocne, wytrawne włoskie czerwone z bardzo rzadkiego szczepu Oseleta. Smakuje gęsto i poważnie: ciemne owoce leśne, do tego ziemiste, kamienne tło i sporo wyczuwalnych, ściągających tanin. Najlepiej pić je do tłustego, mięsnego dania - steka, jagnięciny czy dziczyzny - albo odłożyć na lata.

Award Streamline Icon: https://streamlinehq.com
OKIEM SOMMELIERA

Monowarietalna Oseleta od Celestino Gaspariego – zięcia Quintarellego, który ocalił ten szczep przed wyginięciem. Dzika jeżyna, grafit i podszycie leśne na potężnej, gęstej strukturze. 36 miesięcy w barriques w 15-wiecznym kamieniołomie. Valpolicella avant-garde z 15+ lat potencjału.

Dlaczego warto

Oseleta to rzadki, niemal zapomniany wenecki szczep - solo daje wino o mocnej tożsamości i czarnoowocowym, ziemistym charakterze

Gęste, mięsiste ciało z wyraźnymi, ściągającymi taninami i czytelną kwasowością, która utrzymuje całość w pionie

Czarna porzeczka, dzika jeżyna i borówka spotykają się z grafitem i podszyciem leśnym - owoc, ale z kamiennym, leśnym tłem

Kiedy tego wina nie kupować

Szukasz lekkiego, owocowego czerwonego do picia bez jedzenia i bez czekania

Wolisz miękkie, łagodne wina o niskich taninach i okrągłym profilu

Nie lubisz ziemistych, grafitowych nut - tu owoc dzieli scenę z podszyciem i kamieniem