Clos Mont Blanc Unic Pinot Noir
Pinot Noir z wyżynnej Katalonii - jasny, jedwabisty, z żywą kwasowością i delikatnymi taninami, łagodne wejście w ten szczep.
Clos Mont Blanc Unic Syrah
Kataloński Syrah z chłodniejszej Conca de Barberà - pieprzny, owocowy i wytrawny, bliżej rodańskiej finezji niż słonecznego Shiraza.
Montemajor Revo Petit Verdot
Petit Verdot grany solo - rzadkość poza Bordeaux - który na apulijskim słońcu dojrzewa do mięsistej, mocno owocowej wersji.
Norfolk Rise Estate Sauvignon Blanc
Chłodny, cytrusowo-tropikalny Sauvignon Blanc, który orzeźwia od pierwszego łyka i prosi się o owoce morza.
Norfolk Rise Pinot Grigio
Rześkie, lekkie białe do codziennego picia - cytrusowa świeżość i owocowa prostota bez zbędnego ciężaru.
Zenato Chardonnay Santa Cristina
Lekkie, rześkie Chardonnay ze stali - zielone jabłko, gruszka i cytrusowa skórka, wytrawne do końca, gotowe do kolacji z rybą.
Senda de Lenadores – Ayles
Soczyste hiszpańskie czerwone z Aragonii na wiśni, śliwce i pieprzu, gładkie i bezpieczne na każdy stół.
Unexpected Syrah – Bodegas Ayles
Syrah z Cariñeny, gdzie króluje Garnacha - pieprzny, ziołowy, mięsisty, w stylu Rodanu, na grilla i mięso z grubsza przyprawione.
Montemajor Fletris Primitivo Apassimento
Apulijskie Primitivo zbudowane na sile i dojrzałym owocu - gęste, mięsiste, z dżemową śliwką i czekoladą, a finisz mimo wszystko wytrawny.
Varaschin Prosecco Superiore Valdobiadene Brunoro 2022
Wytrawne Prosecco Superiore DOCG z Glery - drobny mus, zielone jabłko, gruszka i wyraźna kwasowość, które robią z tego klasyczny aperitif.
Kaiken Ultra Malbec
Soczysty Malbec z wysokogórskiej Mendozy - pełny i owocowy, z okrągłymi taninami i świeżością, która ratuje go przed konfiturowością.
Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon
Cabernet z wysokich winnic Mendozy - mocny, strukturalny, z mentolowo-grafitowym chłodem i owocem czarnej porzeczki.
Baby Doll Sauvignon Blanc
Marlborough w pełnej krasie - marakuja, grejpfrut i agrest na tnącej kwasowości, czysto i bezkompromisowo świeżo.
Riesling Bergspitze Jakoby-Mathy
Lekko słodkawy Riesling z Mosel, w którym przeszywająca kwasowość zamienia resztkę cukru w czystą świeżość, nie deser.
