Włochy|Wenecja Euganejska|Corvina, Oseleta

Zyme 602020 Cabernet

"Veneckie czerwone ze szczepów Valpolicelli w bordoskim kroju - gęste, mocno strukturalne, z tanin ściągających i ciemnym owocem."

— Mariusz Bury, Sommelier
1 szt.248,00 
6 szt.228,16 
12 szt.218,24 

248,00 

Brak w magazynie

Truck Streamline Icon: https://streamlinehq.com

Wysyłka 24h

Shield Check Streamline Icon: https://streamlinehq.com

Bezpieczne pakowanie

Award Streamline Icon: https://streamlinehq.com
+25 pkt Dekanter Club

Profil smakowy

W LICZBACH
Słodycz
Wytrawne 2/10
Kwasowość
Średnia 6/10
Ciało
Bardzo pełne 10/10
Taniny
Wyraźne 8/10
Intensywność
Bardzo wysoka 10/10
GŁÓWNE AROMATY
borówka czarna porzeczka jeżyna leśna fiołek mech suszone zioła czarny pieprz espresso
CHARAKTER WINA
Strukturalne Mocne Dojrzałe owoce Eleganckie Długi finisz

Dane techniczne

Kraj Włochy
Region Wenecja Euganejska
Szczep Corvina
Rocznik Brak informacji
Alkohol 15.0%
Pojemność 750 ml
Temp. podania 17-18°C
Dekantacja 1-2h
Potencjał starzenia 10-20 lat

Najlepiej smakuje z

Czerwone mięsa
Czerwone mięsa
Dziczyzna
Dziczyzna
Sery dojrzewające
Sery dojrzewające
Grillowane mięsa
Grillowane mięsa

Czy to wino jest dla Ciebie

Grape Streamline Icon: https://streamlinehq.com

Prostym językiem

Mocne, gęste czerwone wino z północnych Włoch, zrobione ze szczepów znanych z Valpolicelli, ale w cięższym, bardziej zwartym stylu. Pachnie ciemnymi owocami leśnymi, fiołkiem i kawą, w ustach jest pełne, wytrawne i lekko ściągające. Najlepiej smakuje przy mięsie, makaronach z sosem czy pizzy.

Award Streamline Icon: https://streamlinehq.com
OKIEM SOMMELIERA

Borówka, jeżyna i fiołek splatają się z mchem i czarnym pieprzem. Merlot przechodzi miesięczne appassimento, a fermentacja toczy się w cemencie na dzikich drożdżach. Austerna struktura, dojrzałe taniny i bordoski format z sygnaturą Valpolicelli. 15% niesione z gracją.

Dlaczego warto

Corvina i Oseleta w nietypowej, poważnej odsłonie - borówka, czarna porzeczka i jeżyna obok mchu, fiołka i espresso

Bardzo gęste, mięsiste ciało z wyraźnymi, ściągającymi taninami i długim, korzennym zakończeniem z czarnym pieprzem

Wytrawne do końca, strukturalne czerwone, które naprawdę robi różnicę przy mocnych daniach i tłustym mięsie

Kiedy tego wina nie kupować

Szukasz lekkiego, owocowego czerwonego do picia bez jedzenia

Wolisz miękkie, gładkie wina o łagodnych taninach

Nie lubisz mocno strukturalnych, ciężkich czerwonych z wyraźnym ściąganiem