Wina

Wina starannie dobrane pod konkretne danie, okazję i smak – czerwone, białe, różowe i musujące. Każdą butelkę nasz sommelier opisuje prostym językiem i zaznacza na skali od lekkiego do pełnego, żebyś wybierał pewnie, nawet jeśli dopiero zaczynasz.

Wina czerwone

Do mięsa, pieczeni i dojrzewających serów - od lekkich po taninowe.

Wina białe

Świeże i lekkie - do ryb, drobiu, sałatek i na aperitif.

Wina różowe

Lato w kieliszku - do grilla, kuchni śródziemnomorskiej i lekkich dań.

Wina musujące

Na toast i na co dzień - od Prosecco po szampana.

Najczęstsze błędy przy wyborze wina

„Droższe wino = lepsze wino"

Cena mówi o pochodzeniu, prestiżu i nakładzie pracy, nie o tym, czy wino Ci posmakuje. Dobrze dobrana butelka za 50 zł cieszy bardziej niż droga, kupiona w ciemno dla samej nazwy.

Wybór wyłącznie po kraju pochodzenia

„Włoskie" albo „francuskie" to za mało - w każdym kraju powstają wina lekkie i ciężkie, wytrawne i słodkie. O charakterze decyduje szczep i styl, a nie sama flaga na etykiecie.

„Jedno wino pasuje do wszystkiego"

Uniwersalne wino nie istnieje. Inne wino udźwignie steka, inne pasuje do ryby, jeszcze inne do toastu. Lepiej dobrać butelkę pod sytuację, niż szukać jednej na każdą okazję.

Podawanie w złej temperaturze

Za ciepłe białe robi się mdłe, za zimne czerwone - twarde i zamknięte. Większość win smakuje najlepiej chłodniejsza, niż się wydaje. Temperatura potrafi zmienić wino bardziej niż jego cena.

Kierowanie się tylko etykietą i medalami

Ładna etykieta i złoty medal z konkursu nie gwarantują, że wino trafi w Twój gust. To wskazówki, nie wyrocznia - ważniejsze jest, czy styl wina pasuje do tego, co lubisz i co jesz.

Strach przed „nieznanym" winem

Trzymanie się jednej, znanej butelki to najszybsza droga do nudy. Wina z mniej oczywistych regionów i szczepów bywają lepsze i tańsze od popularnych nazw - wystarczy dać sobie podpowiedzieć.

Najczęściej zadawane pytania

Jakie wino wybrać na początek?

Na start wybierz wino lekkie i owocowe - białe jak Pinot Grigio czy Riesling, lub łagodne czerwone jak Merlot albo Pinot Noir. Mają przyjemny, przystępny smak i nie wymagają wiedzy, żeby je docenić. Odpuść na początek bardzo wytrawne, mocno taninowe albo nietypowe style. U nas przy każdej butelce widzisz, czy jest lekka, czy pełna.

Jak dobrać wino do jedzenia?

Dopasuj ciężar wina do ciężaru dania. Lekkie potrawy - ryby, sałatki, drób - lubią białe i różowe. Czerwone mięso, pieczeń i dojrzewające sery wołają o pełne czerwone. Dania smażone i słone świetnie znoszą musujące. Zasada uniwersalna: im tłustsze i cięższe danie, tym mocniejszego wina potrzebujesz. Przy każdym winie podpowiadamy, do czego pasuje.

Czym różni się wino wytrawne od półwytrawnego i słodkiego?

Różnią się ilością cukru resztkowego. Wytrawne ma go najmniej - smakuje „czysto", bez słodyczy. Półwytrawne i półsłodkie są łagodniejsze, z wyczuwalną nutą słodyczy. Słodkie to wina deserowe. Na początek większość osób najlepiej czuje się z wytrawnym lub półwytrawnym. Na karcie każdej butelki zaznaczamy poziom słodkości.

Białe, czerwone czy różowe - co wybrać?

To zależy od dania i okazji, nie od pory roku. Białe i różowe są lżejsze i świeższe - pasują do ryb, sałatek, drobiu i na lato. Czerwone jest mocniejsze i bardziej strukturalne - do mięsa i dań duszonych. Różowe łączy zalety obu: lekkość bieli i owocowość czerwieni. Jeśli się wahasz, doradzimy pod konkretną sytuację.

Ile kosztuje dobre wino?

Dobre, codzienne wino zaczyna się już od ok. 40–60 zł - w tej cenie znajdziesz świetne, dobrze zrobione butelki. Powyżej 100 zł zaczyna się wino na okazję, z większą głębią i charakterem. Cena rośnie z prestiżem regionu i nakładem pracy, ale nie zawsze ze smakiem. Pomagamy znaleźć najlepsze wino w Twoim budżecie.

W jakiej temperaturze podawać wino?

Generalnie większość win smakuje najlepiej chłodniejsza, niż się wydaje. Białe i różowe podawaj w 8-12°C, czerwone w 14-18°C (a nie w „pokojowej", która dziś bywa za wysoka), musujące najzimniej - 6-8°C. Za ciepłe białe robi się mdłe, za zimne czerwone - twarde. Kwadrans w lodówce potrafi odmienić smak.

Jak długo można przechowywać otwarte wino?

Otwarte wino zamknij i trzymaj w lodówce - białe i różowe wytrzymają 2-3 dni, czerwone zwykle 3-5 dni, musujące tylko 1-2 dni (szybko traci gaz). Im mniej powietrza w butelce, tym lepiej, więc warto dolać resztkę do mniejszego naczynia. Nieotwarte wino przechowuj w chłodzie, ciemności i - jeśli ma korek - w pozycji leżącej.

Czy muszę znać się na winie, żeby dobrze wybrać?

Nie. Wystarczy wiedzieć, do czego i na kiedy szukasz wina - resztę bierzemy na siebie. Każdą butelkę opisujemy prostym językiem: do jakiego dania pasuje, dla kogo jest i czego się spodziewać po smaku. Zaznaczamy też styl na skali od lekkiego do pełnego. A jeśli się wahasz, doradzi Ci nasz sommelier.

Wina w Dekanter.pl

W Dekanter.pl znajdziesz wina dobrane pod konkretne danie, okazję i smak – czerwone, białe, różowe i musujące. Zamiast zalewać Cię tysiącami butelek, pokazujemy starannie wybraną selekcję i opisujemy każde wino prostym językiem: do czego pasuje, dla kogo jest i jak mocnego smaku się spodziewać. Każdą butelkę zaznaczamy na skali od lekkiego do pełnego, żeby wybór był łatwy nawet bez znajomości winiarstwa. O tym, czy wino pasuje do okazji, decyduje nie kolor czy cena, ale jego ciało, kwasowość i styl. Dlatego przy doborze patrzymy nie tylko na region i szczep, ale przede wszystkim na to, do czego, dla kogo i na kiedy szukasz butelki. Jeśli się wahasz, doradzi Ci nasz sommelier – od ćwierć wieku pomagamy wybierać wina, których nie trzeba znać, żeby je docenić.

Darmowa dostawa od 349zł

Szybka i bezpieczna wysyłka

Bezpieczne zakupy

14 dni na zwrot, wygodne płatności

Dekanter Club

Dołącz do programu i odbieraj korzyści przy kolejnych zakupach.

Wina

Wina czerwone

Wina białe

Wina różowe

Wina musujące

Najczęstsze błędy przy wyborze wina

„Droższe wino = lepsze wino"

Wybór wyłącznie po kraju pochodzenia

„Jedno wino pasuje do wszystkiego"

Podawanie w złej temperaturze

Kierowanie się tylko etykietą i medalami

Strach przed „nieznanym" winem

Najczęściej zadawane pytania

Wina w Dekanter.pl

Darmowa dostawa od 349zł

Bezpieczne zakupy

Dekanter Club

Ważne linki

Social Media

Wina

Wina czerwone

Wina białe

Wina różowe

Wina musujące

Kraj

Szczep

Region

Wytrawność

Ciało

Styl

Pairing

Okazja

Najczęstsze błędy przy wyborze wina

„Droższe wino = lepsze wino"

Wybór wyłącznie po kraju pochodzenia

„Jedno wino pasuje do wszystkiego"

Podawanie w złej temperaturze

Kierowanie się tylko etykietą i medalami

Strach przed „nieznanym" winem

Najczęściej zadawane pytania

Wina w Dekanter.pl

Darmowa dostawa od 349zł

Bezpieczne zakupy

Dekanter Club