Cusumano Insolia
Sycylijska Insolia z wapiennych gleb - lekka, cytrusowa, z migdałową goryczką i ostrym, mineralnym wykończeniem do ryb.
Arzuaga Reserva
Tempranillo z Ribera del Duero o maksymalnie gęstym ciele, dymnym, wędzonym profilu i wyraźnej, ściągającej taninie.
Formiga de Vellut Clos Galena
Hiszpańskie czerwone z Prioratu na trzech szczepach - ziołowo-grafitowe, mocne i mineralne, dobry punkt wejścia w ten region.
Clos Galena
Maksymalnie gęste czerwone z Prioratu - dojrzała czarna wiśnia, dymny łupek i smolisty finisz dla miłośników mocnych win.
Lo Bancal – Sangenis I Vaque
Strukturalne czerwone z Porrery w Prioracie - czarna wiśnia i śliwka spotykają się z łupkową mineralnością i ziołami garrigue.
Dara – Sangenis I Vaque
Potężne czerwone z Porrery w Prioracie - czarne owoce, grafit i zwarta struktura na kolację z mięsem.
Vall Por – Sangenis I Vaque
Skoncentrowane czerwone z Prioratu - czarna wiśnia, mokry łupek i ściągające taniny, które domagają się czerwonego mięsa.
Zenato Santa Cristina Cabernet Sauvignon DOC
Włoska odsłona Cabernet Sauvignon - bardziej owocowa i okrągła niż wzorzec znad Loary, z solidnym ciałem do czerwonego mięsa.
Ortega Ezquerro Rioja Crianza
Klasyczna Rioja Crianza z Tempranillo - wiśnia i śliwka spotykają wanilię, tytoń i skórę w równym, gotowym do stołu winie.
Bernard-Massard Pinot Gris
Wytrawne Pinot Gris z Luksemburga - gruszka i biała brzoskwinia napięte ostrą kwasowością, z dymnym łupkowym tłem.
Chateau de Schengen Pinot Blanc
Białe z Luksemburga, jakiego nikt z gości nie pił - kredowa mineralność, ostra świeżość i słony finisz w wytrawnym, lekkim stylu.
Terre dei Buth Pinot Grigio Rose
Włoskie ramato z miedziano-łososiowym kolorem i słonawym finiszem - wytrawne różowe z więcej teksturą niż przeciętne rosé.
Terre dei Buth Pinot Grigio
Lekkie, cytrusowe Pinot Grigio ze stali nierdzewnej - wyraźna kwasowość i czysty owoc do codziennego picia bez kombinowania.
