Unexpected Syrah – Bodegas Ayles
Syrah z Cariñeny, gdzie króluje Garnacha - pieprzny, ziołowy, mięsisty, w stylu Rodanu, na grilla i mięso z grubsza przyprawione.
Senda de Lenadores – Ayles
Soczyste hiszpańskie czerwone z Aragonii na wiśni, śliwce i pieprzu, gładkie i bezpieczne na każdy stół.
Zenato Chardonnay Santa Cristina
Lekkie, rześkie Chardonnay ze stali - zielone jabłko, gruszka i cytrusowa skórka, wytrawne do końca, gotowe do kolacji z rybą.
Norfolk Rise Pinot Grigio
Rześkie, lekkie białe do codziennego picia - cytrusowa świeżość i owocowa prostota bez zbędnego ciężaru.
Norfolk Rise Estate Sauvignon Blanc
Chłodny, cytrusowo-tropikalny Sauvignon Blanc, który orzeźwia od pierwszego łyka i prosi się o owoce morza.
Montemajor Revo Petit Verdot
Petit Verdot grany solo - rzadkość poza Bordeaux - który na apulijskim słońcu dojrzewa do mięsistej, mocno owocowej wersji.
Clos Mont Blanc Unic Syrah
Kataloński Syrah z chłodniejszej Conca de Barberà - pieprzny, owocowy i wytrawny, bliżej rodańskiej finezji niż słonecznego Shiraza.
Clos Mont Blanc Unic Pinot Noir
Pinot Noir z wyżynnej Katalonii - jasny, jedwabisty, z żywą kwasowością i delikatnymi taninami, łagodne wejście w ten szczep.
Clos Mont Blanc Unic Chardonnay
Katalońskie Chardonnay z chłodniejszego zakątka - kremowe i owocowe, ale z zachowaną świeżością, bez przeładowania masłem.
Cuvee l’Equisson Rose
Różowe z Chenin Blanc z Loary - rześkie, kredowe, wytrawne do końca, z brzoskwinią i cytrusem zamiast prowansalskiej miękkości.
Cuvee l’Equisson Brut
Musujące Chenin Blanc z Loary - wytrawne, kredowe i napięte kwasowością, bąbelki dla tych, którzy szukają mineralności zamiast słodyczy.
Cusumano Disueri Nero d’Avola
Sycylijskie Nero d'Avola w nowoczesnym, soczystym wydaniu - dojrzała czarna wiśnia, gładkie taniny, gotowe do picia od razu.
Cusumano I Trubi Syrah
Sycylijski Syrah z wyraźną nutą czarnego pieprzu i soczystą jeżyną, średnia budowa i gładkie taniny - czerwone do mięsa na co dzień.
Sol D Son Marisol Rubio
Czerwone z Majorki na rodzimych Manto Negro i Callet - lekkie, owocowe, z ziołami i słonym, nadmorskim finiszem.
