Moments del Montsant Negre Clos Galena
Soczysty, ziołowy Priorat na trzech szczepach - dojrzała czarna wiśnia i garrigue w solidnym, grillowym wydaniu z półki średniej.
Norfolk Rise Estate Merlot
Gładki, owocowy Merlot bez ostrych kantów - dojrzała śliwka i czekolada w stylu, który nie wymaga zastanowienia.
Norfolk Rise Shiraz
Pełny, korzenny Shiraz z chłodniejszego zakątka Australii - dojrzały owoc trzyma pieprzny pazur i świeżość.
Olmobuco Cesarini Sartori
Umbryjski duet Sagrantino i Sangiovese - taniny solidne i ściągające, ciemna owocowość i ziemisty, wytrawny finisz do mięsa.
Rossobastardo Cesarini Sartori
Umbryjski kupaż Sagrantino i Sangiovese - strukturalny, ziemisty, gastronomiczny, stworzony do mięsa i serów na kolacji.
Bernard-Massard Pinot Blanc
Lekkie, rześkie Pinot Blanc z luksemburskiej Mozeli - jabłko, gruszka i wyraźna kwasowość do ryby i aperitifu.
Varaschin Pet-Nat Prosecco
Glera fermentowana w butelce, z drożdżowym osadem i mętnym kieliszkiem - wytrawne, rześkie musujące dla ciekawych nowości.
Satelite Sauvignon Blanc
Marlborough w pełnej ekspresji - tnąca, ślinotwórcza kwasowość, agrest i marakuja, lekkie i orzeźwiające do dna kieliszka.
Podere Barbi Ciliegiolo
Czereśniowy, soczysty Ciliegiolo ze stali - gładkie taniny i żywa kwasowość robią z niego lekkie czerwone do schłodzenia.
Podere Barbi Lago di Corbara
Umbryjski kupaż Sangiovese i Ciliegiolo o żywej kwasowości - soczysta wiśnia i zioła do weekendowej kolacji z makaronem.
Paloma Minguez Cava Brut
Kataloński cava z trzech rodzimych odmian - drobne bąbelki, cytrusowa świeżość i wytrawny, lekko gorzkawy finisz na aperitif.
Ascheri Langhe Arneis
Arneis z Piemontu o woskowej teksturze i migdałowym finiszu - białe od producenta Barolo, które stawia na głębię.
Ascheri Gavi di Gavi
Piemonckie białe od producenta Barolo - napięta kwasowość, krzemienna mineralność i słonawy, wytrawny finisz do ryb.
Saladini Pilastri Pregio del Conte
Codzienne włoskie czerwone z Marche, gdzie żywa kwasowość i ziołowa nuta robią z makaronu i pizzy małą celebrację.
