Cloudy Bay Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc z Marlborough o przeszywającej kwasowości i tropikalnym nosie grejpfruta z marakują, ze słonym finiszem.
Riesling Auslese „Eulenlay” Kinheimer Rosenberg Jakoby-Mathy
Słodki Riesling Auslese z Mosel, w którym ostra łupkowa kwasowość trzyma słodycz w ryzach - lekki mimo intensywnego smaku.
Santa Sofia Arleo
Corvina z Wenecji Euganejskiej w pełnej, owocowej wersji - dojrzała wiśnia, śliwka i kakao, gładkie taniny do mięsa z grilla.
Formiga de Sada Clos Galena
Priorat na trzech szczepach z grafitowo-ziołowym napięciem - dobry punkt wejścia w region bez sięgania po najdroższe butelki.
Formiga de Vellut Clos Galena
Hiszpańskie czerwone z Prioratu na trzech szczepach - ziołowo-grafitowe, mocne i mineralne, dobry punkt wejścia w ten region.
Zenato Ripassa Valpolicella
Solidne, ciemnoowocowe Valpolicella z głębią suszonej wiśni i czekolady - sporo charakteru w stylu Amarone, ale przystępniej.
Suavia Massifitti
Trebbiano di Soave z bazaltu - czyste, mineralne białe z żywą kwasowością i słonym finiszem do ryb i owoców morza.
Paolo Manzone Mirine Nebbiolo d’Alba
Klasyczne piemonckie Nebbiolo z Alby - róża, wiśnia i truflowa ziemia w lżejszej, bardziej dostępnej formie niż Barolo.
Greywacke Sauvignon Blanc
Marlborough Sauvignon Blanc z błyskawiczną kwasowością i tropikalno-ziołowym profilem - marakuja, grejpfrut i bez na słonym, mineralnym finiszu.
Fra Fort Bodegas BG
Toro pokazuje twardszą, bardziej pieprzną twarz Tempranillo - mocne, strukturalne czerwone do mięs z grilla i dziczyzny.
Lo Bancal – Sangenis I Vaque
Strukturalne czerwone z Porrery w Prioracie - czarna wiśnia i śliwka spotykają się z łupkową mineralnością i ziołami garrigue.
Dara – Sangenis I Vaque
Potężne czerwone z Porrery w Prioracie - czarne owoce, grafit i zwarta struktura na kolację z mięsem.
Vall Por – Sangenis I Vaque
Skoncentrowane czerwone z Prioratu - czarna wiśnia, mokry łupek i ściągające taniny, które domagają się czerwonego mięsa.
